<b>Urban, Franz.</b><br />Das Buch des Conditors. Anleitung zur praktischen Erzeugung der verschiedensten Artikel aus dem Conditorei-Fache. Handbuch für Zuckerbäcker, Hotels, große Küchen und für das Haus, enthalten 589 der vorzüglichsten Recepte von allen in das Conditorei-Fach einschlagenden Artikeln. Mit 37 getönten lithogr. Tafeln.
<b>Urban, Franz.</b><br />Das Buch des Conditors. Anleitung zur praktischen Erzeugung der verschiedensten Artikel aus dem Conditorei-Fache. Handbuch für Zuckerbäcker, Hotels, große Küchen und für das Haus, enthalten 589 der vorzüglichsten Recepte von allen in das Conditorei-Fach einschlagenden Artikeln. Mit 37 getönten lithogr. Tafeln. – Bild 2

Urban, Franz.
Das Buch des Conditors. Anleitung zur praktischen Erzeugung der verschiedensten Artikel aus dem Conditorei-Fache. Handbuch für Zuckerbäcker, Hotels, große Küchen und für das Haus, enthalten 589 der vorzüglichsten Recepte von allen in das Conditorei-Fach einschlagenden Artikeln. Mit 37 getönten lithogr. Tafeln.

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Weiss 3928; Erste Ausgabe des geradzu enzyklopädischen und üppig illustriertem Konditoreibuches in sehr gutem Zustand, selten.
Sprache: de

1 vorrätig

Artikelnummer: 35602 Kategorie:

Beschreibung

(= Hartlebens Chemisch-technische Bibliothek.

Wien, Pest, Leipzig, A. Hartleben,, 1890..

VIII S., (lithographiertes Titelblatt), 444 S., 37 lithographische Tafeln. Blindgeprägter Originalleinenband,mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel.

 

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