Scheibler, Sophie Wilhelmine.
Allgemeines Deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeiste und schmackhafteste Art zubereiten kann. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen.

[Lucas, Auguste].
Praktisches Mitauer Kochbuch. Ein nützliches Hand- und Hilfsbuch für Hausfrauen und Köchinnen in Kur-, Liv- und Esthland, enthaltend: gründliche Anweisung zu der Kunst, die Speisen auf die schmackhafteste Art zubereiten zu können; eine Sammlung von 1404 Recepten zum Kochen und Braten, zur Bereitung von Backwerken, Crêmes, Gelées, Gefrorenem, kalten und warmen Getränken; Regeln über das Tranchiren des Fleisches, ferner Regeln, wie viel Speisen und in welcher Reihenfolge man dieselben bei Gastmählern verschiedener Art auf die Tafel geben muß.