Beschreibung
Boston, Little, Brown and Company.., Revised Edition with additional chapters on the cold pack method of canning, on the drying of fruits and vegtetables, and on food values. 1921.
XIV, 656, 29 nn Bl. (advertising) with over 133 half-tone illustrations. Oktavo, Original yellow cloth.



![<b>[Lucas, Auguste].</b><br />Praktisches Mitauer Kochbuch. Ein nützliches Hand- und Hilfsbuch für Hausfrauen und Köchinnen in Kur-, Liv- und Esthland, enthaltend: gründliche Anweisung zu der Kunst, die Speisen auf die schmackhafteste Art zubereiten zu können; eine Sammlung von 1404 Recepten zum Kochen und Braten, zur Bereitung von Backwerken, Crêmes, Gelées, Gefrorenem, kalten und warmen Getränken; Regeln über das Tranchiren des Fleisches, ferner Regeln, wie viel Speisen und in welcher Reihenfolge man dieselben bei Gastmählern verschiedener Art auf die Tafel geben muß.](https://rarebooks.antiquariat-solder.de/wp-content/uploads/2025/11/35600-324x243.jpg)

