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Landolt-Siebenmann, Elisabetha.
Schweizerisches Kochbuch oder Anleitung, die in der bürgerlichen Küche, bei festlichen Anlässen und grössern Wirthschaftstafeln vorkommenden Speisen auf die schmackhafteste Weise zuzubereiten. Nach dem gegenwärtigen Zustande der Kochkunst und mit den bis auf die neueste Zeit darin gemachten Fortschritten.

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Weiss 2229; nicht bei Horn/Arndt; Umfangreichste Auflage des Schweizer Kochbuchklassikers. Durchgehend braunfleckig, Einband mit Gebrauchsspuren, selten.
Sprache: de

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Artikelnummer: 35665 Kategorie:

Beschreibung

Zürich, Verlag Friedrich Schultheß, Zweite, um 560 Rezepte und 4 Tafeln vermehrte und verbesserte Auflage. 1854.

[ 3nn Bll.] 586 S. 10 nehrfach ausfaltbare Lithographische Tafeln mit Tafelanordnungen verschieden großer Personenzahlen. Roter Origininal-Halbleinenband mit Rückenschild.

 

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